Нож с гибким прямым узким лезвием и узким заостренным концом предназначен для отделения как приготовленного, так и сырого мяса, птицы или рыбы от костей. Также с его помощью можно снимать кожу с рыбыРукоятка: Fibrox, черный.Длина клинка: 200 мм.Размеры ножа: 340x35x18 мм.Производитель: Victorinox AG, Швейцария.