Нож среднего размера с тонким гибким лезвием с заостренным концом обеспечивает ровный и точный разрез, позволяет легко и быстро отделить филе мяса, птицы или рыбы от костей, а также снять плену с рыбы.Рукоятка: палисандровое дерево.Длина клинка: 180 мм.Размеры ножа: 314x35x19.Производитель: Victorinox AG, Швейцария.