Благодаря широкому выбору в линейке ножей Victorinox SWIBO® любой профессионал сможет подобрать себе наиболее подходящий нож под текущие задачи. Точно подобранная твердость лезвия и выверенный с помощью лазера угол заточки ножей Victorinox SWIBO® гарантируют сохранение остроты режущей кромки в течение долгого времени.
Фирменная яркая рукоять ножей Victorinox SWIBO® изготовлена методом литья под давлением и плотно охватывает полированное лезвие из высококачественной нержавеющей стали. Удобная в обращении, нескользящая рукоять без микропор или трещин из соображений санитарии и стерильности.
Основные характеристики:
- для жиловки мяса в соответствии со стандартами профессиональной кухни
- изготовленный в Швейцарии жиловочный нож с прямым лезвием
- с нескользящей эргономичной рукоятью и лезвием из высокоуглеродистой стали